Workshop - Les cuisines collaboratives et nomades à Lyon
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06 Sep Les cuisines collaboratives et nomades à Lyon

Nous organisons à la Food Factory à Lyon, une matinée dédiée à la mise en relation et au partage d’expérience autour de la cuisine nomade et collaborative.

Avis aux « sans cuisine fixe » et aux cuisines vides

 D’un côté, les « sans cuisine fixe » sont de plus en plus nombreux : pâtissiers indépendants, traiteurs, responsables de foodtrucks, restaurateurs en projet de création et autres entrepreneurs du culinaire qui souhaitent tester leur activité ou tout simplement produire, mais qui n’ont pas de cuisine professionnelle à disposition.

De l’autre côté, des restaurants et hôtels disposent de cuisines qui ne sont pas utilisées à plein temps et des lieux dédiés à la cuisine collaborative se créent pour répondre à ce besoin.

Parce que nous croyons au potentiel de la cuisine collaborative à Lyon, nous organisons à la Food Factory, une matinée dédiée à la mise en relation et au partage d’expérience autour de cette thématique.

Si vous souhaitez louer votre cuisine professionnelle ou votre laboratoire ou si vous cherchez une cuisine à louer ponctuellement ou à temps partiel, ce workshop est fait pour vous ! Autour d’un (gros) petit déjeuner, nous vous invitons à venir découvrir les projets de cuisines partagées en cours et écouter les conseils de nos 4 experts, qui partageront leur expérience et répondront à vos questions.

Les Experts invités

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Infos pratiques et inscription

Inscription gratuite et ouverte à tous, dans la limite des places disponibles : http://bit.ly/2bPXJWT

Lundi 26 septembre de 9h à 12h – Food Factory : 21 rue d’Algérie 69001 Lyon

Inscription


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